近日，京東外賣一系列舉措引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注。2 月 11 日，京東開啟 “品質(zhì)堂食餐飲商家” 招募，宣布 5 月 1 日前入駐商家全年 0 傭金。2 月 19 日，官號(hào) “京東黑板報(bào)” 稱，3 月 11 日起將為全職騎手繳納五險(xiǎn)一金，為兼職騎手提供意外險(xiǎn)和健康醫(yī)療險(xiǎn)。京東外賣來勢(shì)洶洶，但其能否在競(jìng)爭(zhēng)激烈的外賣市場(chǎng)中闖出一片天，備受各界矚目。

重重挑戰(zhàn)，阻礙前行

京東表示，需通過審核營業(yè)執(zhí)照、門店照片，銷售人員線下核驗(yàn)等方式確保品質(zhì)。但在已開通外賣服務(wù)的 39 個(gè)城市，許多商家難以通過審核。目前入駐商家以連鎖餐飲品牌為主，中小商家數(shù)量稀少，致使商品種類匱乏，無法滿足消費(fèi)者多樣化需求。

而已入駐商家也面臨著訂單量不穩(wěn)定的困擾，后臺(tái)開啟后訂單寥寥。而高峰期一旦訂單量激增，又會(huì)出現(xiàn)騎手運(yùn)力不足、配送延誤的情況。這反映出京東外賣在訂單穩(wěn)定和騎手調(diào)度方面存在嚴(yán)重短板。

從用戶視角來看，京東外賣尚處內(nèi)測(cè)階段，“品質(zhì)外賣” 雖已登上 APP 首頁秒送方框，但普通消費(fèi)者難以注意到。且商家供給單一，多為大牌商家，每個(gè)品類選擇有限，商品種類不夠豐富。例如 “芙蓉樹下” 全店僅有大中小份冒菜及加麻加辣的選項(xiàng)，極大影響了用戶體驗(yàn)。

此外，高昂的配送成本也在影響著京東外賣的履約。據(jù)國海證券調(diào)研，京東到家每單成本達(dá) 20.8 元（2025 年預(yù)期 19 元），遠(yuǎn)高于美團(tuán)閃購的每單 9.2 元（2025 年預(yù)期 10.4 元）。實(shí)際運(yùn)營中，達(dá)達(dá)運(yùn)力在應(yīng)對(duì)外賣高頻業(yè)務(wù)時(shí)，飯點(diǎn)易出現(xiàn)超時(shí)問題，準(zhǔn)時(shí)性難以保證。

手中籌碼，暗藏希望

但需要注意的是，盡管京東外賣的布局面臨著較多的困難，但其本身所持有的籌碼也不容忽視，為全職騎手繳納五險(xiǎn)一金，為兼職騎手提供意外險(xiǎn)和健康醫(yī)療險(xiǎn)，這一舉措對(duì)騎手群體極具吸引力，有望吸引更多騎手加入，提升騎手忠誠度與穩(wěn)定性。

全年 0 傭金政策對(duì)商家誘惑巨大。以北京豬腳飯老板為例，美團(tuán)每單收入占比 77%，餓了么為 75%，而京東目前商家僅需承擔(dān)動(dòng)態(tài)調(diào)整的配送費(fèi)，還可自主選擇發(fā)放優(yōu)惠券、補(bǔ)貼等，大幅降低了商家經(jīng)營成本。

同時(shí)京東自身就擁有龐大的用戶基礎(chǔ)，京東 APP 日活數(shù)據(jù)可觀。盡管目前外賣入口流量轉(zhuǎn)化尚不明確，但理論上可借助平臺(tái)流量?jī)?yōu)勢(shì)，為外賣業(yè)務(wù)引流。

外賣市場(chǎng)，再起風(fēng)云

京東外賣入局，美團(tuán)迅速做出反應(yīng)。在京東宣布為騎手繳納五險(xiǎn)一金的同日晚間，美團(tuán)也宣布為全職及兼職穩(wěn)定騎手繳納社保。這表明美團(tuán)已感受到競(jìng)爭(zhēng)壓力。長遠(yuǎn)來看，若京東外賣持續(xù)發(fā)力，可能分流美團(tuán)和餓了么的部分商家與用戶，打破現(xiàn)有市場(chǎng)格局，促使美團(tuán)和餓了么優(yōu)化商家傭金政策、提升騎手待遇、改善用戶體驗(yàn)，以應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)。

不過部分騎手對(duì)繳納五險(xiǎn)一金存在抵觸情緒。從收入層面看，95 后騎手小顧每月收入 6000 元，扣除房租 2500 元、吃飯 1500 元后，再扣除 700 元社保，到手收入大幅縮水。許多騎手表示，扣除社保后工資難以維持日常開銷。此外，外賣騎手工作流動(dòng)性大，多數(shù)騎手單城工作時(shí)間不足 2 年，而養(yǎng)老金需繳滿 15 年才能享受，導(dǎo)致騎手參保積極性不高。同時(shí)，部分騎手在多個(gè)平臺(tái)接單，社保歸屬復(fù)雜，也影響了參保意愿。

京東外賣進(jìn)軍市場(chǎng)，雖面臨諸多挑戰(zhàn)，但也手握一定優(yōu)勢(shì)。其后續(xù)發(fā)展及對(duì)行業(yè)格局的影響，值得持續(xù)關(guān)注。